donat kentang

Alhmdulillh....bisa nulis blog lagi,,,besok pagi si kakak nabil pengen bawa bekal donat,bosen ktanya tiap hari sama nasi goreng atau enggak sama telur yang didadar trus di kasih kecap,biasaya aku kasih isi sosis..katanya enak banget mah..."tp bosen klau tiap hari bekal nya itu itu aja..mmmm akhirnya mikir enaknya dibikinin apa buat bekal besok..liat liat kulkas ada kentang,okeee,bikin donat kentang aja buat bekal kakak bing,,,,bawain bnyakan aja sekalian biar bisa di bagi bagiin sama temen2nya..yuk cus dapur.....

Donat kentang

Bahan..

500 gr tepung protein tinggi
200 gr kentang kukus,haluskan
3 sdm susu bubuk full cream
250 ml air matang
11 gr ragi instan
3 kuning telur
100 gr gula pasir,pilih yang butiranya halus dan gula berwarna putih
70 gr margarin
1sdt garam
750 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat
1. Campur semua barang kering kecuali garam
2. Masukkan kuning telur,tuang air lalu masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan,aduk rata lalu masukkan margarine,ulebi sampai kalis...
3.istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit,sampai mengembang 2 kali lipat dari besarnya adonan semula..
4. Pipihkan adonan sampai setebal 1cm lalu cetak menggunakn cetakan donat,istirahatkan lagi sampai 15 menit,
5. Panaskan minyak,goreng donat hingga kuning kecoklatan.
6. Sajikan dengan gula donat atu bisa beri topping coklat atw keju..
Ejoy....

Nasi goreng jawa ala mama reza...yummy..:-)


Malam ini suami minta di bikinin nasi goreng..pas sama udara yang dingin karena kediri habis di guyur hujan deres..mau beli nasi goreng ala abang abang kok ya males keluar rumah..akhirnya bikin lah sendiri,,o iya ini resep pertama yang aku tulis,jadi maaf ya kalau masih belum enak dibaca,tp resep nasi goreng ala jawa ini enak banget...so wajib di coba ya..

Nasi goreng jawa..

Bahan
4 cabai merah, buang bijinya
3 siung bawang putih, cincang
6 bawang merah, cincang
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh terasi
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Pelengkap
2 buah telur ayam, untuk telur dadar
2 mentimun, kupas, potong kecil-kecil
Bawang goreng secukupnya
Kerupuk udang secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Pedas Spesial

Pertama-tama, bumbu halus ditumis terlebih dahulu hingga matang. Tambahkan tiga sendok makan air dan kecap manis, setelah itu aduk rata.
Masukan nasi dan udang. aduk-aduk sebentar.
Setelah itu masukan nasi, aduk-aduk sambil kecilkan apinya sedikit.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.